厨师烹饪_山东新华职教网

西餐主厨专业

西餐主厨专业是以培养专业知识丰富、操作技能娴熟，熟练掌握西餐专业理论知识；通晓欧美各国经典名菜、东南亚及日韩料理的制作专业技能；具备良好职业素养；具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长、餐饮职业经理人、 ...【详情】
中餐烹饪与营养膳食

培养目标：本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识 ...【详情】
金领大厨专业

金领大厨专业学习内容、系统完善、紧随市场
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西餐主厨专业

培训对象：综合素质高，对西餐行业有追求和浓厚兴趣的学生。
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大厨精英专业

大厨精英重点培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术，擅长各种不同档次宴席设计和制作技术的人才。项目实训教学模式是本专业的教学特色，重点培养学生的实践操作能力，培养精通各种流行菜制作技术，擅长各种不同 ...【详情】
时尚西点专业

以培养能熟练掌握各类传统与市场流行西式烘焙、甜点制品操作技能的高级烘焙师、甜点师，能胜任各类酒店、大型西点企业店长、技术总监并具备独立运营管理能力、自主创业能力的复合型人才为目标。 ...【详情】
经典西点专业

西点烘焙行业被誉为“时尚行业”、“黄金产业”，西点师则被称为优雅的艺术家。与此同时，西点行业也被公认为是全球低压行业之一。据调查，未来五年，西点社会需求量达到200万人，我国西点人才稀缺，市场前景不可估量！
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金典总厨专业

以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、烹饪技能型餐饮管理人才为目标。使学生成为符合社会需求，善技能、懂管理的复合型技术人才.
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